Apéro dinatoire
Crème de chèvre à la roquette

Dip de Munster au poivre vert

Crème de fromage

Dip de poivron rouge

Dip de cacahuètes

Dip de chèvre frais à la coriandre

Délice de haddock

Dip de noix de coco à l'aneth

Dip aux lardons et à la tequila

Compotée de tomates au cumin et à la menthe

Tapenade aux trois couleurs

Houmous

Tarama

Guacamole

Ratatouille à la roquette et à la ricotta

Deux céléris, deux fromages et deux noix

Tiramisu de tomates, crème de basilic et lard fumé

Tzatziki aux fèves à la croque au sel

Tartare d'avocat et crabe, vinaigrette à la moutarde de Meaux

Verrines de courgette au chèvre frais

Velouté de brocoli à la coppa

Mix de maïs au crabe et au poivron

Rillettes de maquereau au basilic

Grecque de champignons, tarama et concombre

Brousse aux tomates confites et aux olives

Concassée de tomates aux anchois et à l'ail

Crème d'artichaut, foie gras et pomme granny

Crevettes aux pommes et au gingembre

Brandade de morue aux trois poivrons

Tartare de truite fumée au concombre

Ceviche de poisson à la noix de coco

Crevettes à l'ail et concassée de tomates

Ratatouille niçoise aux anchois

Foies de volaille au porto et baies de genièvre

Bonbons de foie gras à la confiture d'oignons

Mascarpone à l'avocat et au citron vert

Feta au poivron

Taboulé aux agrumes

Purée d'aubergine à la harissa

Petit hachis d'agneau au curry

Jambon serrano aux fèves fraiches

Gésier aux pignons de pin

Omelette espagnole

Keftas de pois chiches

Feuilletés au fromage

Petits chaussons au thon

Petits farcis au fromage

Beignets de langoustine à la citronelle

Beignets de légumes aux cebettes

Acras de morue

Croquette de morue

Bouchée de saumon aux épinards

Choux aux oeufs de saumon et chantilly à l'aneth

Madeleines au curry et aux crevettes

Madeleines au foie gras et aux figues

Bouchée de champignons aux crevettes

Les oeufs cocotte au curcuma, champignons et chataignes

Les rillettes de sardines au whisky, crémeux de choux fleur

Les cromesquis au Saint Marcellin

Gaspacho de concombre et yaourt

Salade à boire verte

Salade à boire jaune

Madeleines à la truffe et crème de parmesan

Mini madeleines à la châtaigne et à la truffe

Mon koulibiac

Cappuccino de butternut au bacon

Oignon rouge à la grecque et à la japonaise

Cocktail de pamplemousse au basilic et gougères au chèvre

Choux à la crème au foie gras








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